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β-葡萄糖苷酶（β-GC)活性檢測試劑盒說明書

注意：正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定

規格：100T/48S

產品內容：

提取液：液體 100mL×1 瓶，4℃保存。

微量法

試劑一：粉劑×1 瓶，-20℃保存；臨用前每瓶加入 12mL 雙蒸水，充分溶解備用；用不完的試劑仍-20℃保存。

試劑二：液體 15mL×1 瓶，4℃保存。試劑三：液體 15mL×1 瓶，4℃保存。

標準品：液體 1mL×1 支，5μmol/mL 的對硝基苯酚溶液。

產品說明：

β-GC（EC 3.2.1.21）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，催化β-糖苷鍵水解，具有多方面生理作用：在纖維素的糖化作用中，β-GC 負責進一步水解纖維素二糖和纖維素寡糖生成葡萄糖；β-GC 水解萜烯類香氣前驅體，使糖苷鍵合態變成游離態。從而產生香味；β-GC 能夠水解植物體內野黑櫻苷，釋放 HCN，從而防止昆蟲取食。

β-GC 分解對-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成對-硝基苯酚，后者在 400nm 有最大吸收峰，通過測定吸光值升高速率來計算β-GC 活性。

試驗中所需的儀器和試劑：

可見分光光度計/酶標儀、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、微量玻璃比色皿/96 孔板、研缽、冰和蒸餾水

操作步驟：

一、粗酶液提取：

1、細菌或培養細胞的處理：收集細菌或細胞到離心管內，離心后棄上清；按照每 1000 萬細菌或細胞加入 1mL 提取液，超聲波破碎細菌或細胞（功率 20％，超聲 3s，間隔 10s，重復 30 次），15000g， 4℃，離心 20min，取上清，置冰上待測。

2、組織的處理：稱取約 0.2g 組織，加入 1mL 提取液進行冰浴勻漿；15000g，4℃，離心 20min，取上清，置冰上待測。

3、標準樣品的準備：取 100μL 標準液，加入到 400μL 試劑三中，得到 1μmol/mL 標準液，十倍稀釋到 100nmol/mL，用蒸餾水倍比稀釋：50、25、12.5、6.25nmol/mL。100、50、25、12.5、6.25、0nmol/mL 做標準液。

二、測定步驟

1.分光光度計或酶標儀預熱 30min 以上，調節波長至 400nm，蒸餾水調零。

2.加樣表

試劑名稱（μL）測定管對照管標準管

試劑一120

試劑二150150

樣本3030

充分混勻，放入 37℃準確水浴 30min 后，立即放入沸水浴中煮沸 5min（蓋緊，以防止水分散失），流水冷卻后充分混勻（以保證濃度不變）

充分混勻，8000g，4℃，離心 5min，取上清液（在 EP 管或 96 孔板中加入下列試劑）

充分混勻，室溫靜置 2min 后，400nm 處測定吸光值 A，計算ΔA=A 測定管-A 對照管。三、β-GC 活力計算：

1、標準曲線建立：根據標準管的濃度（y）和吸光度（減去濃度為 0 標準管的 OD 值，x），建立標準曲線。

2、根據標準曲線，將ΔA（x）帶入公式計算樣品產物濃度（nmol/mL）。

（1）按樣本蛋白濃度計算：

單位的定義：每 mg 組織蛋白每小時產生 1nmol 對-硝基苯酚定義為一個酶活力單位。

β-GC 活力(U/mg prot)=(y×V 反總)÷(V 樣×Cpr)÷T=20×y÷Cpr

需要另外測定，建議使用本公司 BCA 蛋白質含量測定試劑盒。

（2）按樣本鮮重計算：

單位的定義：每 g 組織在每小時產生 1nmol 對-硝基苯酚定義為一個酶活力單位。

β-GC 活力(U/g 鮮重) = (y×V 反總)÷(W×V 樣÷V 樣總)÷T=20×y÷W

（3）按細菌或細胞數量計算：

單位的定義：每 1 萬個細菌或細胞每小時產生 1nmol 對-硝基苯酚定義為一個酶活力單位。

β-GC 活力(U/104 cell)=(y×V 反總)÷(1000×V 樣÷V 樣總)÷T=0.02×y

Cpr：樣本蛋白質濃度，mg/mL；V 反總：反應體系總體積，0.3mL；V 樣：加入反應體系中樣本體積，0.03mL；V 樣總：加入提取液體積，1mL；W：樣品鮮重，g；1000：細胞或細菌總數，1000 萬；T：反應時間，0.5h。

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